キャメリゼ焦がし過ぎて端が黒く焼けてしまった(笑) 三種類のバアムクーヘンを3枚にスライス、それをラズベリージャムを塗って重ね、それにグラニュー糖をふりかけガスバーナーで炙りキャラメリゼしました。 砂糖が固まってカチカチ … 続きを読む キャメリゼ焦がし過ぎて端が黒く焼けてしまった(笑)